Bioquímica, nutrición y alimentación de la vaca.
”La obra está estructurada en cuatro secciones. La primera cubre temas relacionados con los procesos de fermentación ruminal, la segunda trata aspectos específicos de los lípidos en rumiantes, la tercera presenta aspectos relacionados con el efecto de los taninos, y la última trata aspectos relevantes de importancia práctica en la alimentación de la vaca. Los capítulos sobre lípidos y grasa sobrepasante son de particular interés debido a la importancia que estos han adquirido en la última década, a nivel mundial, y por los avances recientes en este campo”.
Juan Carulla, PhD.
Marta Pabón Restrepo
Jorge Ossa Londoño
Editores
Primera edición, 2005
17
X 24 cm. 330 páginas
Rústica
ISBN 958337277-3
Precio
Regular $32.000
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